辣椒醬全自動灌裝機作為灌裝機的一個種類，是屬于一種顆粒漿狀灌裝機，它可以針對帶有顆粒的漿狀進行灌裝而不會出現堵塞的現象，這加快了灌裝的效率，也大大滿足了市場的需求。
   辣椒醬的制作是將辣椒放進鍋里進行加熱或者放進油鍋里進行炸制，然后加入蒜和醋后放進鍋里再放入油料進行攪拌，或是加入其他的調味料進行配制。可以生產出不同口味的辣椒醬，由整個烹制過程來看辣椒醬是顆粒醬狀制品，這就需要運用特殊的灌裝系統來滿足需求。因此公司就考慮到讓灌裝機采用光電自控系統，獨特的活塞式灌裝形式，既可連續灌裝，也可自由灌裝。采用臥式攪拌結構，保證了醬和油的充分混合，大大提高灌裝性能和計量的精度。在這些工作程序里也只有在灌裝形式方面，該型機械不同于其他灌裝機械的獨特之處，來保證灌裝過程的順利運轉。
  

技術參數：
工作效率：30-40次/分鐘
外形尺寸：1400×600×1200
凈重：250 Kg
容積計量：100-500毫升(克)    500-1500毫升(克)
定量誤差：±2﹪
動力380V 1.5KW和550W

性能原理以及機械結構：
(1)辣椒醬全自動灌裝機設計合理，機型小巧，操作方便，氣動部分均采用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件，這些元件的先進性能保證機械的良好運轉，同是運用氣壓原理來控制灌裝機的運轉，對電力方面的要求條件是很有限的，這樣就可以節省一部分電源的使用，降低成本。 　　
(2)物料接觸部分均采用316L不銹鋼材料制成，符合GMP要求，辣椒醬的衛生條件以及品質完全可以得到保證。 　　
(3)辣椒醬全自動灌裝機的灌裝量和灌裝速度均可任意調節，灌裝精度高，定量誤差可以達到2%左右。 　　
(4)為了保證灌裝產品的外形以及衛生，灌裝悶頭采用防滴漏及升降灌裝裝置，也是避免原材料浪費的一種措施。

  辣椒醬全自動灌裝機灌裝量調試小常識： 
1、首先是對螺桿方向的調節，旋松螺帽然后調節螺桿使下固定桿的位置隨之變化。從而注射器的推拉長度也得到改變，達到分裝量自由調節的目的。螺桿順時針調節為增量，反之則減量，當中指針有指示。用5ml針管，看標有5ml一邊，用10ml針管看標有10ml一邊，20、100、500型直接看標尺、指針定量，但由于各個針管粗細不同，實際分裝量有誤差，以針管刻度為準，也可在開始分裝時用量杯量一下準。 　　
2、調節后隨即將螺帽旋緊，使下面固定桿與曲柄緊定牢固。 　　
3、在旋松螺帽后在進行正確的操作過程之后，按不同注射器推拉長度確定上固定桿的正確位置。下邊固定桿調好后，轉動曲柄使注射器轉到上死點后，再將注射器外套管往上提約2mm，以免頂爛針管，再將螺帽旋緊后，方可開機。 　　
4、后要確定機器裝配無誤，然后打開開關，機器工作時，由曲柄帶動注射器上下拉動抽液，調節速度旋鈕，選擇合適的分裝速度，開始正常工作，調節調速器旋鈕，順時針分裝速度快，反之速度慢。

   該種機型的的工作效率是30-40次每分鐘，以現在市場上的正常價位200ml裝8元/瓶來估算的話，每天就能創造的價值在十到十五萬之間，年利潤就可以達到三千萬以上，可謂是筆不小的收入。對用戶來說這樣的創造價值多少都是很可觀的!